東京巣鴨塩豆大福が大人気なので今回は塩あん作っています。

北海道十勝産えりも小豆を使用して静岡県産あらじおを使用しています。

小豆が粒々です。

東京巣鴨粒々塩餡です。

パンと一緒に食べても美味しいです。塩味が効いているのでぴったりですね。