毎年思うのですが9月になっても暑い日が続きますね。夏の暑さが異常なので感覚が麻痺してしまいます。

そうは言っても食べ物は四季が大切ですよね。秋の味覚の新商品を試行錯誤しております。秋は芋、栗が旬なので今年は芋で行きます。

ちなみに去年は栗蒸し羊羹でした。

大学いもみたいな味付けですが食べやすい短冊型にしてみました。

その名もシベリア大学。小豆あんと一緒に召し上がるタイプにしようかと思っております。手土産やおやつに丁ぴったりの一人前サイズにする予定です。

今年はカップ系の白玉等がデビューしたので、あえてカップにしてみます。